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Les porto Millésimés : Vintage, LBV et Colheita

19,00 EUR
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Porto Churchill Quinta da Agua Alta Vintage 1996, demi-bouteille 0.375lLes grands portos à prix exceptionnels!



Demi-bouteille

Commentaires du producteur :
Founded in 1981 by John Graham and his wife Caroline Churchill, Churchill's Port is an independent family-owned British port wine house. Today, Churchill's not only enjoys a reputation for making the finest Port but has rapidly achieved recognition as one of the leading Vintage port names in the business.
Named after the freshwater spring at the top of the vineyard, Quinta da Agua Alta produces a quite stunningly powerful port, deep purple when young. The wine has masses of soft, concentrated fruit. There is also plenty of tannin on the finish provides structure, balance and longevity.
25,00 EUR
En Stock
Porto Dalva, LBV 2010 (late bottled Vintage), bouteille 0.75lLe Porto Dalva Late Bottled Vintage (LBV) est un vin sélectionné à partir de la meilleure production d’une très bonne année, mais différent d’un Porto Vintage « déclaré », qui est mis en bouteille lorsqu’il a deux ans d’âge. Le LBV mûrit environ 5 ans dans des anciens fûts en chêne avant d’être mis en bouteille (d’où l’expression mise en bouteille tardive). Ce vieillissement dans des fûts en bois favorise le développement du vin et il est donc prêt à boire plus tôt que le Porto Vintage.

30,00 EUR
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Porto Taylors (Fladgate), LBV 2008, bouteille 0.75l
Ce porto « mise en bouteille tardive » est le style de porto le plus apprécié en Angleterre et au Canada, représentant un cinquième de la consommation de porto au Royaume Uni et plus d’un quart de la consommation canadienne.

Comme le vintage classique, le LBV est également issu d’une sélection des meilleurs vins d’une seule et même année. La différence fondamentale entre les deux styles tient au mode d’élevage. Alors que le vintage classique ne séjourne qu’environ 20 mois dans le bois avant de poursuivre son vieillissement en bouteille, le LBV (Late Bottled Vintage), comme son nom l’indique, est mis en bouteille au bout de quatre à six ans d’élevage en foudres. Ce contact plus prolongé avec le bois structure et affine le vin, si bien qu’il est prêt à boire dès sa mise en bouteille. Il peut être servi directement de la bouteille, sans décantation formelle, et se conserve plusieurs semaines après ouverture.

Créé il y a maintenant plus de 40 ans par le président actuel de Taylor, Alistair Robertson, le LBV a en effet été conçu comme une alternative plus abordable et plus rapidement accessible au vintage classique. C’est un porto de tous les jours, à déguster au verre.

Si les Maisons de porto sont aujourd’hui nombreuses à proposer ce style de vin, le porto LBV trouve sa plus belle expression chez sa génitrice, la Maison Taylor, référence intemporelle pour tous les amateurs de porto privilégiant l’authenticité.

Notes de dégustation :

Robe foncée rubis, nez élégant, racé, alliant des arômes intenses de fruits frais (cassis, cerise) aux notes subtiles de réglisse et d’épice. En bouche, les saveurs riches et concentrées de fruits noirs s’appuient sur des tanins fermes mais fondus dans la matière. Un ensemble fidèle au style de Taylor, impressionnant d’équilibre et de finesse.
38,00 EUR
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Porto Noval LBV (Late Bottled Vintage) 2006, bouteille 0.75l

Quinta do Noval est la plus prestigieuse des maisons de Porto.

Le "L.B.V. (Late Bottled Vintage)" est un porto ruby de qualité supérieure. Il est mis en bouteille entre la quatrième et la sixième année ultérieure à la vendange. Les vins sont prêts à être consommés dès l'embouteillage.
40,00 EUR
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Porto Kopke Colheita 2004, 0.75lNouveauté!

La tradition Kopke!

Fondée en 1638, la maison Kopke est la plus ancienne maison exportatrice de vins de Porto. Elle est une grande spécialiste des Porto de style Colheita


Le "Colheita" est un vin de Porto de très haute qualité. D'une seule vendange, il séjourne dans le bois pendant au moins 7 ans. Ils sont prêts à boire dès l'embouteillage.

Au cours du vieillissement en fût, les arômes jeunes, fruités et frais évoluent par oxydation donnant origine à un bouquet où ressortent les arômes de fruits secs, de torréfaction, de bois et d'épices. Le velouté, l'harmonie et la complexité du bouquet se développent. La couleur évolue vers le doré prenant même des reflets verts pour les vins plus âgés.

46,00 EUR
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Porto Kopke Colheita 1999, 0.75lNouveauté!

La tradition Kopke!

Fondée en 1638, la maison Kopke est la plus ancienne maison exportatrice de vins de Porto. Elle est une grande spécialiste des Porto de style Colheita


Le "Colheita" est un vin de Porto de très haute qualité. D'une seule vendange, il séjourne dans le bois pendant au moins 7 ans. Ils sont prêts à boire dès l'embouteillage.

Au cours du vieillissement en fût, les arômes jeunes, fruités et frais évoluent par oxydation donnant origine à un bouquet où ressortent les arômes de fruits secs, de torréfaction, de bois et d'épices. Le velouté, l'harmonie et la complexité du bouquet se développent. La couleur évolue vers le doré prenant même des reflets verts pour les vins plus âgés.

55,00 EUR
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Porto Dalva Colheita 1990, 0.75lGrand spécialiste des vieux Porto blancs, Dalva se distingue également grâce à ses Porto rouges Millésimés Colheita et Vintage. Nous avons sélectionné les Dalva Colheita 1982, 1985 et 1990 et le Vintage 1997


Le "Colheita" est un vin de Porto de très haute qualité. D'une seule vendange, il séjourne dans le bois pendant au moins 7 ans. Ils sont prêts à boire dès l'embouteillage.

Au cours du vieillissement en fût, les arômes jeunes, fruités et frais évoluent par oxydation donnant origine à un bouquet où ressortent les arômes de fruits secs, de torréfaction, de bois et d'épices. Le velouté, l'harmonie et la complexité du bouquet se développent. La couleur évolue vers le doré prenant même des reflets verts pour les vins plus âgés.

A déguster seul, avec un fromage Amanteigado da Serra da Estrela ou un fromage Queijo Amarelo, ou à tous les moments du repas.
65,00 EUR
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Porto Vintage Fonseca, Quinta do Panascal, 1996, bouteille 0.75lSingle Quinta Vintage de la grande maison Fonseca. A consommer dès aujourd'hui et encore pendant 20 ans

Dégustation du Porto Vintage :Maintenir la bouteille plusieurs jours debout avant consommation afin de laisser retomber le dépôt. Décanter et servir avec soin.

En 1840 la maison Fonseca lance son premier Porto Vintage sous le nom éponyme de Fonseca Vintage Port. Ce millésime est une véritable légende et depuis, Fonseca n’a jamais cessé de produire des Vintages magifiques dont les extraordinaires Fonseca Vintage Port 1927, 1948, 1963, 1977 et 1994 que tous les amateurs ou collectionneurs de grands vins rêvent d’avoir dans leurs caves.

Robert Parker a écrit dans son guide The Wine Buyer's Guide, que Fonseca est la maison qui produit les vins de Porto les plus exotiques et les plus complexes. Avec son caractère exubérant et séducteur, il est le Pomerol des vins de Porto. James Suckling, Wine Spectator, décrit les Fonseca Vintage Port comme étant peut-être les meilleurs et les plus consistant de tous, la Bentley des Porto Vintages.

Aujourd’hui, tous les Fonseca Vintage Port sont issus des quintas Panascal, Cruzeiro et Santo António et sont élaborés sous la direction de David Guimaraens, Chief Winemaker de la maison Fonseca, considéré par la profession comme l’un des tout meilleurs oenologues au Portugal ayant réussi l’exploit de produire la même année deux vins notés 100/100 par Wine Spectator, les Fonseca Vintage Port 1994 et Taylor’s Vintage Port 1994, un exploit jamais égalé jusque alors.

Le Single Vintage de la Quinta do Panascal : Ce vin de porto qui constitue l’épine dorsale d’un porto vintage assemblé de Fonseca, est élaboré uniquement à partir des raisin de la Quinta do Panascal, une des plus remarquables quinta du Douro. Autre facteur déterminant, le vin de la quinta doit être jugé d’une qualité exceptionnelle. Elevé deux ans en cuve, le Quinta do Panascal est mis en bouteille et distribué lorsqu’il est prêt à boire, d’habitude 10 ans après la vendange. D’une belle intensité et structuré en bouche, ce porto révèle un fruité et un équilibre magnifiques. On notera notamment les très beaux Vintage Quinta do Panascal à partir du millésime 1996.
65,00 EUR
En Stock
Porto Vintage Fonseca, Quinta do Panascal, 1998, bouteille 0.75lSingle Quinta Vintage de la grande maison Fonseca. A consommer dès aujourd'hui et encore pendant 20 ans

Dégustation du Porto Vintage :Maintenir la bouteille plusieurs jours debout avant consommation afin de laisser retomber le dépôt. Décanter et servir avec soin.

En 1840 la maison Fonseca lance son premier Porto Vintage sous le nom éponyme de Fonseca Vintage Port. Ce millésime est une véritable légende et depuis, Fonseca n’a jamais cessé de produire des Vintages magifiques dont les extraordinaires Fonseca Vintage Port 1927, 1948, 1963, 1977 et 1994 que tous les amateurs ou collectionneurs de grands vins rêvent d’avoir dans leurs caves.

Robert Parker a écrit dans son guide The Wine Buyer's Guide, que Fonseca est la maison qui produit les vins de Porto les plus exotiques et les plus complexes. Avec son caractère exubérant et séducteur, il est le Pomerol des vins de Porto. James Suckling, Wine Spectator, décrit les Fonseca Vintage Port comme étant peut-être les meilleurs et les plus consistant de tous, la Bentley des Porto Vintages.

Aujourd’hui, tous les Fonseca Vintage Port sont issus des quintas Panascal, Cruzeiro et Santo António et sont élaborés sous la direction de David Guimaraens, Chief Winemaker de la maison Fonseca, considéré par la profession comme l’un des tout meilleurs oenologues au Portugal ayant réussi l’exploit de produire la même année deux vins notés 100/100 par Wine Spectator, les Fonseca Vintage Port 1994 et Taylor’s Vintage Port 1994, un exploit jamais égalé jusque alors.

Le Single Vintage de la Quinta do Panascal : Ce vin de porto qui constitue l’épine dorsale d’un porto vintage assemblé de Fonseca, est élaboré uniquement à partir des raisin de la Quinta do Panascal, une des plus remarquables quinta du Douro. Autre facteur déterminant, le vin de la quinta doit être jugé d’une qualité exceptionnelle. Elevé deux ans en cuve, le Quinta do Panascal est mis en bouteille et distribué lorsqu’il est prêt à boire, d’habitude 10 ans après la vendange. D’une belle intensité et structuré en bouche, ce porto révèle un fruité et un équilibre magnifiques. On notera notamment les très beaux Vintage Quinta do Panascal à partir du millésime 1996.
65,00 EUR
En Stock
Porto Vintage Fonseca, Quinta do Panascal, 2001, bouteille 0.75lSingle Quinta Vintage de la grande maison Fonseca. A consommer dès aujourd'hui et encore pendant 20 ans

Dégustation du Porto Vintage :Maintenir la bouteille plusieurs jours debout avant consommation afin de laisser retomber le dépôt. Décanter et servir avec soin.

En 1840 la maison Fonseca lance son premier Porto Vintage sous le nom éponyme de Fonseca Vintage Port. Ce millésime est une véritable légende et depuis, Fonseca n’a jamais cessé de produire des Vintages magifiques dont les extraordinaires Fonseca Vintage Port 1927, 1948, 1963, 1977 et 1994 que tous les amateurs ou collectionneurs de grands vins rêvent d’avoir dans leurs caves.

Robert Parker a écrit dans son guide The Wine Buyer's Guide, que Fonseca est la maison qui produit les vins de Porto les plus exotiques et les plus complexes. Avec son caractère exubérant et séducteur, il est le Pomerol des vins de Porto. James Suckling, Wine Spectator, décrit les Fonseca Vintage Port comme étant peut-être les meilleurs et les plus consistant de tous, la Bentley des Porto Vintages.

Aujourd’hui, tous les Fonseca Vintage Port sont issus des quintas Panascal, Cruzeiro et Santo António et sont élaborés sous la direction de David Guimaraens, Chief Winemaker de la maison Fonseca, considéré par la profession comme l’un des tout meilleurs oenologues au Portugal ayant réussi l’exploit de produire la même année deux vins notés 100/100 par Wine Spectator, les Fonseca Vintage Port 1994 et Taylor’s Vintage Port 1994, un exploit jamais égalé jusque alors.

Le Single Vintage de la Quinta do Panascal : Ce vin de porto qui constitue l’épine dorsale d’un porto vintage assemblé de Fonseca, est élaboré uniquement à partir des raisin de la Quinta do Panascal, une des plus remarquables quinta du Douro. Autre facteur déterminant, le vin de la quinta doit être jugé d’une qualité exceptionnelle. Elevé deux ans en cuve, le Quinta do Panascal est mis en bouteille et distribué lorsqu’il est prêt à boire, d’habitude 10 ans après la vendange. D’une belle intensité et structuré en bouche, ce porto révèle un fruité et un équilibre magnifiques. On notera notamment les très beaux Vintage Quinta do Panascal à partir du millésime 1996.
65,00 EUR
En Stock
Porto Vintage Fonseca, Quinta do Panascal, 2005, bouteille 0.75lSingle Quinta Vintage de la grande maison Fonseca. A consommer dès aujourd'hui et encore pendant 20 ans

Dégustation du Porto Vintage :Maintenir la bouteille plusieurs jours debout avant consommation afin de laisser retomber le dépôt. Décanter et servir avec soin.

En 1840 la maison Fonseca lance son premier Porto Vintage sous le nom éponyme de Fonseca Vintage Port. Ce millésime est une véritable légende et depuis, Fonseca n’a jamais cessé de produire des Vintages magifiques dont les extraordinaires Fonseca Vintage Port 1927, 1948, 1963, 1977 et 1994 que tous les amateurs ou collectionneurs de grands vins rêvent d’avoir dans leurs caves.

Robert Parker a écrit dans son guide The Wine Buyer's Guide, que Fonseca est la maison qui produit les vins de Porto les plus exotiques et les plus complexes. Avec son caractère exubérant et séducteur, il est le Pomerol des vins de Porto. James Suckling, Wine Spectator, décrit les Fonseca Vintage Port comme étant peut-être les meilleurs et les plus consistant de tous, la Bentley des Porto Vintages.

Aujourd’hui, tous les Fonseca Vintage Port sont issus des quintas Panascal, Cruzeiro et Santo António et sont élaborés sous la direction de David Guimaraens, Chief Winemaker de la maison Fonseca, considéré par la profession comme l’un des tout meilleurs oenologues au Portugal ayant réussi l’exploit de produire la même année deux vins notés 100/100 par Wine Spectator, les Fonseca Vintage Port 1994 et Taylor’s Vintage Port 1994, un exploit jamais égalé jusque alors.

Le Single Vintage de la Quinta do Panascal : Ce vin de porto qui constitue l’épine dorsale d’un porto vintage assemblé de Fonseca, est élaboré uniquement à partir des raisin de la Quinta do Panascal, une des plus remarquables quinta du Douro. Autre facteur déterminant, le vin de la quinta doit être jugé d’une qualité exceptionnelle. Elevé deux ans en cuve, le Quinta do Panascal est mis en bouteille et distribué lorsqu’il est prêt à boire, d’habitude 10 ans après la vendange. D’une belle intensité et structuré en bouche, ce porto révèle un fruité et un équilibre magnifiques. On notera notamment les très beaux Vintage Quinta do Panascal à partir du millésime 1996.
65,00 EUR
En Stock
Porto Vintage Fonseca, Quinta do Panascal, 2008, bouteille 0.75lSingle Quinta Vintage de la grande maison Fonseca. A consommer dès aujourd'hui et encore pendant 20 ans

Dégustation du Porto Vintage :Maintenir la bouteille plusieurs jours debout avant consommation afin de laisser retomber le dépôt. Décanter et servir avec soin.

En 1840 la maison Fonseca lance son premier Porto Vintage sous le nom éponyme de Fonseca Vintage Port. Ce millésime est une véritable légende et depuis, Fonseca n’a jamais cessé de produire des Vintages magifiques dont les extraordinaires Fonseca Vintage Port 1927, 1948, 1963, 1977 et 1994 que tous les amateurs ou collectionneurs de grands vins rêvent d’avoir dans leurs caves.

Robert Parker a écrit dans son guide The Wine Buyer's Guide, que Fonseca est la maison qui produit les vins de Porto les plus exotiques et les plus complexes. Avec son caractère exubérant et séducteur, il est le Pomerol des vins de Porto. James Suckling, Wine Spectator, décrit les Fonseca Vintage Port comme étant peut-être les meilleurs et les plus consistant de tous, la Bentley des Porto Vintages.

Aujourd’hui, tous les Fonseca Vintage Port sont issus des quintas Panascal, Cruzeiro et Santo António et sont élaborés sous la direction de David Guimaraens, Chief Winemaker de la maison Fonseca, considéré par la profession comme l’un des tout meilleurs oenologues au Portugal ayant réussi l’exploit de produire la même année deux vins notés 100/100 par Wine Spectator, les Fonseca Vintage Port 1994 et Taylor’s Vintage Port 1994, un exploit jamais égalé jusque alors.

Le Single Vintage de la Quinta do Panascal : Ce vin de porto qui constitue l’épine dorsale d’un porto vintage assemblé de Fonseca, est élaboré uniquement à partir des raisin de la Quinta do Panascal, une des plus remarquables quinta du Douro. Autre facteur déterminant, le vin de la quinta doit être jugé d’une qualité exceptionnelle. Elevé deux ans en cuve, le Quinta do Panascal est mis en bouteille et distribué lorsqu’il est prêt à boire, d’habitude 10 ans après la vendange. D’une belle intensité et structuré en bouche, ce porto révèle un fruité et un équilibre magnifiques. On notera notamment les très beaux Vintage Quinta do Panascal à partir du millésime 1996.
Prix
Maison
Type
Millésime