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Cortes de Cima SYRAH 2005 rouge, Vin portugais Alentejo, bouteille 0.75l


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Cortes de Cima SYRAH 2005 rouge, Vin portugais Alentejo, bouteille 0.75lCortes de Cima

Cortes de Cima est un domaine familial avec 50 hectares de vigne. Il a été repris en 1988 par le viticulteur – œnologue danois Hans Jorgensen et sa femme Carrie Jorgensen.
Dès le début, ils ont fait les choses différemment de la coutume locale, plantant des variétés de vin rouge dans un secteur de vin traditionnellement blanc, et notamment de la Syrah, en utilisant des techniques du nouveau monde. Ils ont ainsi totalement assumé leurs différences malgré qu’ils aient dû abandonner l’appellation Alentejo DOC (AOC) en faveur de l’appellation Vinho Regional Alentejano (les clients fidèles de Lusomarket.com ont déjà pu remarqué l’excellence et la diversité des vins que nous sélectionnons sous cette appellation).

Cortes de cima bénéficie de vignobles particulièrement bien exposés au soleil le matin et protégés des rayons l’après-midi. Cette particularité permet de produire des vins intenses et corsés, reconnus dans le monde entier

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Le vin
Vin d'appellation Vinho Regional Alentejano de la maison Cortes de Cima 100% Syrah

Le Syrah n'est pas un cépage endémique du Portugal mais il s'est adapté de manière extraordinaire aux terroirs du pays (notamment Alentejo et Tras-os-montes). Les monocépages Syrah font parti aujourd'hui des vins portugais les plus demandés.

Fait exclusivement à partir de raisins de Syrah, ce vin présente une belle structure avec des saveurs douces et délicieuses de prune et de cerise. Au palais, on retrouve une combinaison subtile entre les arômes de chêne , l'acidité et les tanins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Dans la limite des stocks disponibles.