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Conserve da Murtosa, 1942, Anguilles marinées à l'escabèche piquante, 160g


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Conserve da Murtosa, 1942, Anguilles marinées à l'escabèche piquante,  160gConservas da Murtosa Comur

Anguilles à la marinade piquante / Idée cadeau

Ingrédients : Anguilles (62,5%), huile végétale, ail, vinaigre, épices, piri-piri, sel

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Comur - Fábrica de Conservas da Murtosa, Lda., connue dans sa région comme la "conserverie des Anguilles", a été fondée en 1942 dans le petite ville de Murtosa. L'activité principale était alors la fabrication de conserves d'Anguilles à l'escabèche; une grande spécialité de la région qui s'expliquait aisément par les quantités considérables d'anguilles dans la lagune d'Aveiro.

Bien plus rares aujourd'hui, les anguilles continuent d'être le trésor de Murtosa mais la conserverie a su s'adapter en proposant des conserves innovantes. Comur est aujourd'hui extrêmement réputée pour la qualité de ses conserves à la fois aux niveaux national et international.

Conserverie da Murtosa, Conserves d'Anguilles marinées