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Dona Berta, Tinto Cão Reserva 2008, Douro Doc, 0,75l, 13.5%


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Dona Berta, Tinto Cão Reserva 2008, Douro Doc, 0,75l, 13.5%Cépages : 100% Tinto Cão - le cépage rare du Douro

Ce 100% Tinto Cão démontre le potentiel de ce cépage exceptionnel et si rare.

La variété Tinto Cão possède des grappes très petites à la maturation tardive. Elle est cultivée dans la région du Douro depuis le XVIIème siècle mais sa très faible productivité en a fait un cépage délaissé durant des siècles. Depuis les années 80, les viticulteurs du Douro ont "redécouvert" que ce cépage possédait des caractéristiques extraordinaires pour la production du Porto. Cette variété résiste aux maladies, à la pourriture et aux fortes amplitudes de températures. Surtout, elle produit des vins à la couleur profonde et aux arômes délicats et floraux.

L'année 2008 a permis une maturation idéale du tinto cão dans la Quinta de Freixo de Numão (Douro Superior à 500 m d'altitude) de la maison Dona Berta.
Austère dans ses premières années, le Dona Berta Tinto Cão Reserva 2008 libère aujourd'hui ses arômes délicats et floraux