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Niepoort - Batuta 2005 - rouge, Douro DOC, bouteille 0.75l


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Niepoort  - Batuta 2005 - rouge, Douro DOC, bouteille 0.75lNouveauté de Noël - idée cadeau

Dick Niepoort est un grand producteur de Porto et de vins du Douro et un célèbre oenologue!


Le nom « Batuta » se réfère à la baguette du chef d'orchestre. Le vin n'est produit que les meilleures années. Les grappes sont issues de vignobles vieux de cent ans. Batuta est le résultat d'une vinification très délicate où la macération alcoolique est poussée à l'extrême afin d'obtenir
un vin subtil. Un vieillissement de 20 mois en barriques françaises finalise le processus. Le vin est très sombre, presque noir, avec une concentration d'arômes de grande complexité, alliant les fruits noirs, des notes très épicées de poivre noir et vert et de légères touches balsamiques, rappelant le tabac et la terre. Pour finir, des effluves de café, de moka et de toast se dégagent. Le palais est large et intense, très fruité et assez minéral. Les tannins sont soyeux, pour une finale extra-longue. C'est un vin de longue garde.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Dans la limite des stocks disponibles.