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Porto Fonseca Vintage 2011, 0.75l


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Porto Fonseca Vintage 2011, 0.75lLes producteurs et critiques spécialisés sont unanimes lorsqu’il s’agit de qualifier le millésime 2011 dans la vallée du Douro : il s’agit de l’un des plus grand millésime de l’histoire du vin de Porto ! Un millésime légendaire qui enthousiasme tous les amateurs de Porto à travers le monde à commencer par la critique internationale.

Le magazine Wine Spectator, qui fait figure de référence des amateurs de Porto, n’a pas hésité à mettre une note de 95/100 et plus à 25 Portos Vintage 2011 …. Un exploit retentissant !

Dans son classement annuel 2014 des meilleurs vins de monde, Wine Spectator a d’ailleurs élu le Dow’s Vintage Port 2011 comme le meilleur vin de l’année.

Jancis Robinson, considérée par la presse spécialisée comme l’une des journalistes et critiques de vins les plus respectées au monde, collaborant notamment avec le très influent critique américain Robert Parker, déclarait que 2011 marquait le retour au sommet du vin de Porto, se fondant en un concert de louanges quant à la qualité exceptionnelle de ce vintage, le meilleur au monde !

A l’issue de son tasting, Jancis Robinson a notamment déclarer concernant le Porto Taylor’s Vinhas Velhas 2011 : « il est impossible de goûter tous les vins du monde mais je ne vois pas comment un vin pourrait être meilleur que celui-là ! »

Jancis Robinson est particulièrement tombée sous le charme des vintages Port Fonseca 2011, Graham’s 2011, Capela da Quinta do Vesuvio 2011, Taylor’s 2011 et Taylor’s Vinhas Velhas 2011, Cockburn 2011, Dow’s 2011, Graham’s The Stone Terraces 2011, Niepoort 2011, Niepoort Bioma 2011, Quinta do Vale Meão 2011 et Quinta do Vesuvio 2011. (A l’issue de sa dégustation, la célèbre maison Quinta do Noval, considérée comme l’icône des maisons de Portos, n’avait pas encore déclaré son millésime !)

Le site internet bloomberg.com va même jusqu’à nous suggérer d’oublier les vins de Bordeaux au profit des vins de Porto, dont la qualité du millésime 2011 n’a pas d’équivalent.

Le millésime 2011 a fait l’objet d’une déclaration générale des producteurs de vins de Porto et certains sont allés jusqu’à affirmer à propos ce millésime, qu’il s’agissait du meilleur depuis 50 ans, c’est dire l’euphorie qui a régné dans la vallée du Douro lorsque l’IVDP (Institut des Vins du Douro et de Porto) a déclaré 2011 comme « Classic Vintage ».

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En 1840 la maison Fonseca lance son premier Porto Vintage sous le nom éponyme de Fonseca Vintage Port. Ce millésime est une véritable légende et depuis, Fonseca n’a jamais cessé de produire des Vintages magifiques dont les extraordinaires Fonseca Vintage Port 1927, 1948, 1963, 1977 et 1994 et 2011 que tous les amateurs ou collectionneurs de grands vins rêvent d’avoir dans leurs caves.

Robert Parker a écrit dans son guide The Wine Buyer's Guide, que Fonseca est la maison qui produit les vins de Porto les plus exotiques et les plus complexes. Avec son caractère exubérant et séducteur, il est le Pomerol des vins de Porto. James Suckling, Wine Spectator, décrit les Fonseca Vintage Port comme étant peut-être les meilleurs et les plus consistant de tous, la Bentley des Porto Vintages.

Aujourd’hui, tous les Fonseca Vintage Port sont issus des quintas Panascal, Cruzeiro et Santo António et sont élaborés sous la direction de David Guimaraens, Chief Winemaker de la maison Fonseca, considéré par la profession comme l’un des tout meilleurs oenologues au Portugal ayant réussi l’exploit de produire la même année deux vins notés 100/100 par Wine Spectator, les Fonseca Vintage Port 1994 et Taylor’s Vintage Port 1994, un exploit jamais égalé jusque alors.

Le Vintage Fonseca : Issu d’une vendange exceptionnelle, le vin de porto millésimé classique de Fonseca est élaboré à partir des meilleurs vins sélectionnés pour leur grande intensité, âge et potentiel de garde. En règle générale, la Maison ne déclare que trois portos millésimés classiques par décennie. Ils sont réputés pour leur fruité riche et voluptueux, leur trame et poigne tanniques et une densité qui habite pleinement la bouche. Des vins racés et équilibrés d’une grande complexité.

Avis Lusomarket : les Portos Fonseca sont tout simplement incontournables. Les Fonseca Vintage Port sont sublimes, complexes, très structurés. Ils possèdent un énorme potentiel de garde (+ de 50 ans pour les plus grands millésimes) et constituent une merveilleuse idée cadeau premium pour vos clients ou pour vos proches. Nous n’avons plus qu’à vous souhaitez une mémorable dégustation.