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Porto Taylor's Vintage 2009, 0.75l


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Porto Taylor's Vintage 2009, 0.75l
On se souviendra de l’année 2009 comme d’un millésime de petits rendements. La charge en fruit, qui était déjà faible, est encore réduite par une quasi absence de pluie pendant la période de maturation. La vigne débourre dès la première semaine de mars et quelque soit la variété, se montre vigoureuse et saine mais très peu productive. La véraison, elle aussi, est précoce.

La période de maturation commence par temps plutôt froid qui se prolonge jusqu’en juillet puis vire à la canicule dès le mois d’août. Les vendanges sont lancées en septembre, après deux mois consécutifs pratiquement sans pluie. Ces conditions chaudes et sèches se traduiront par des moûts concentrés, riches en couleur, en tanin et en sucre.

A l’arrivée, c’est un millésime énorme, comparable aux Portos Vintage mythiques du XXe siècle, taillé pour une longue garde.