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Porto Taylors (Fladgate), LBV 2011, bouteille 0.75l


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Porto Taylors (Fladgate), LBV 2011, bouteille 0.75lPour beaucoup, la maison Taylor est l’archétype de la grande maison de porto, sa production incarnant toute la quintessence d’un grand vin de porto.

Avec plus de trois siècles d’existence depuis sa création en 1692, la maison Taylor compte parmi les plus anciennes maisons fondatrices du porto. Elle se consacre exclusivement à la production de porto et plus particulièrement à l’élaboration de cuvées d’exception.

Plus que tout, la Maison Taylor est devenue une référence incontournable pour l’amateur de Porto Vintage. Réputé pour sa longévité, alliant puissance retenue et finesse, le Porto Vintage Taylor est l’assemblage des plus beaux vins issus des propres domaines de la Maison, les quintas de Vargellas, Terra Feita et Junco. Ces trois propriétés emblématiques, chacune à l’emplacement et au caractère bien particuliers, représentant la clé de voute de la continuité du style inimitable de la Maison, gage unique d’un succès pérenne.

Taylor s’illustre également dans la production de vins de porto vieillis sous bois. La Maison possède l’un des plus importants stocks de vins élevés en fûts, vénérables nectars dont elle tire son incomparable porto Tawny de 10, 20, 30 et même 40 ans d’âge. Taylor est aussi à l’origine du Late Bottled Vintage (« mise en bouteille tardive »), célèbre pour avoir lancée un style de vin dont elle reste la principale productrice.

La Maison Taylor, c’est d’abord et avant tout une affaire indépendante, animée, à tous les niveaux, par certains membres d’une famille à l’ancrage historique. Peu d’entreprises peuvent se revendiquer d’une tradition si longue et ininterrompue, permettant d’assurer continuité et clarté des objectifs, apanage indispensable à toute grande maison de vin. Se nourrissant d’un savoir-faire peaufiné de génération en génération, actualisé à la lumière de l’expérience, les vins de porto Taylor sont les indéfectibles témoins de l’excellence et de la qualité constantes.

Implantée à Porto ainsi que dans la vallée du Douro, la compagnie est intimement impliquée dans toutes les étapes de la production de ses portos, de la plantation de la vigne et de la culture du raisin à la vinification, le vieillissement, l’assemblage et l’embouteillage du vin. L’engagement de la famille envers le futur du porto n’est plus à démontrer. Son dévouement pour atteindre le plus haut niveau d’excellence dans la production du vin de porto, ses investissements sans cesse renouvelés liés à l’activité viticole, en sont autant de preuves. Citons encore son attachement à la préservation du milieu naturel spécifique de la vallée du Douro, par la mise en œuvre d’une viticulture raisonnée et durable.